Gateau d’anniversaire sans gluten

Recette sans gluten

Noêl mérite un peu de travail, et de patience, mais un ANNIVERSAIRE aussi. Alors si vous souhaitez faire plaisir pour un anniversaire sans gluten en toute beauté et rien que du bonheur, laissez-vous guider. C’est une recette empruntée au délicieux site florilège gourmand rubrique entremets : NOUGATINE COCO. Les explications sur le site étant parfaites je vous laisse le soin de vous y référer. J’ai effectué les modifications suivantes :

  • DACQUOISE NOIX DE COCO : les 20 gr de farine seront remplacés par 2O GR DE MIX C SHAR
  • CREME ABRICOT : j’ai une trés nette préférence pour les abricots frais plutôt qu’en sirop, aussi ai-je utilisé des abricots du jardin que j’avais congelés cet été. Ceux de Mr Picard sont trés biens.
  • CREME VANILLE NOUGATINE COCO

Les 25 gr de farine seront remplacés par 25 gr de MIX C SCHAR.

Pour la déco….. j’attends de voir vos réalisations.

 

Commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *