Provence Sans Gluten

Côte de Taureau de Camargue à l'os SANS GLUTEN

Par Provence, mardi 12 juin 2007 à 08:53 :: Recettes testées :: #91 :: rss

Avec le beau temps qui est largement revenu en Provence les envies de barbecues reviennent aussi :

Pour 3/4 personnes :

1 Côte de taureau de Camargue d'environ 700 gr

1 pschitt d'huile d'olive (j'ai trouvé cela chez Auchan, c'est trés pratique)

On mixe du thym, du romarin et de la sarriette frais et on badigeonne la côte des deux côtés

On cuit au barbecue pendant 7 mn de chaque côté, on sale et on poivre (du moulin SANS GLUTEN)

et on se régale.

Commentaires

1. Le mardi 12 juin 2007 à 07:24, par Chris

Une côte de taureau au barbecue, bien parfumée d'herbes, c'est simple et très bon!
Bonne journée...

2. Le mardi 12 juin 2007 à 07:53, par mamina

Quand on habites Bourges, côte de taureau, ça fait exotique!

3. Le mardi 12 juin 2007 à 09:49, par Doria

Je n'ai jamais mangé de taureau et par chez moi, cela ne se trouve pas. En voyant ta photo, cela doit être bon et bien parfumé avec ces herbes.
Bisous, Doria

4. Le mardi 12 juin 2007 à 17:43, par michette

tu as raison avec la chaleur le barbecue est le bienvenu, chez nous 30° aujourd'hui !
j'achète aussi de temps en temps du bon taureau de Camargues !
avec les herbes de notre garrigue c'est un régal !

5. Le mardi 12 juin 2007 à 20:24, par paola

Oh la la !!! drolement appétissante cette côte de taureau aux herbes.

6. Le mercredi 13 juin 2007 à 08:13, par Natacha

Bonjour Provence!
Je te tague! Viens jeter un coup d'oeil sur le petit jeu de mon blog!
Bonne journée.
Natacha

7. Le mercredi 13 juin 2007 à 18:22, par Tiuscha

Très belle ta viande, une recette simple mais où la qualité des ingrédients est primordiale !

8. Le jeudi 14 juin 2007 à 08:55, par senga50

Belle bête à la chair noire et sûrement goûteuse, je suis curieuse et ne connais pas : peut être un peu comme le bison mais moins futé !!!

9. Le jeudi 14 juin 2007 à 16:56, par Perrine9

Déjà qu'une côte de boeuf au barbecue c'est vaaaaachement bon, alors j'imagine qu'avec du taureau ça doit être plus "goutû". J'aime bien ton petit pschittt d'huile d'olive, comme je dois aller faire des petites courses à auchan j'irais voir si je trouve ça.