Provence Sans Gluten

L'amitié fait des miracles! J'ai reçu il y a quelques jours un joli paquet du Canada, pour être plus précise il venait de chez : Miss Diane. Il contenait des canneberges, de jolies pâtes en forme de coquillages sans gluten et des flocons de sirop d'érable que je rêvais de goûter. Mon mari me les a présentés avec un peu de fromage blanc, c'était frais, léger et je me suis régalée. Je réserve les cannerberges pour tester le superbe gâteau au chocolat présenté aujourd'hui par Miss Diane, mais il va falloir attendre que le goût pour le chocolat revienne. Merci Diane. Je t'embrasse.

Je n'aime pas les légumes et pourtant je me suis régalée avec cette soupe préparée avec amour par mon petit mari. La grippe ne me permet pas d'envisager manger autre chose ni même voir les photos de vos blogs.

La preuve : j'ai tout mangé!

La recette :

• Un gentil mari
• 3 courgettes bio de préférence
• 3 carottes bio
• 3 poireaux
• 1 branche de céleri
• sel et poivre du moulin sans gluten.
• parmesan fraîchement râpé pour la déco et le goût et un brin de persil.

Cuire une quarantaine de minutes les légumes lavés et tranchés et passer au blender. Peu calorique, du goût, onctueuse..... j'adore!

Il va falloir attendre pour que je repasse vous voir. Je suis HS.